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第四回 品点心青芷说胭脂 失金钗侍书疑贾环(叁)

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    且说宝钗说这茶金贵,黛玉只道:“我只管了喝罢了,倒没吃出什么特别滋味来。”

    迎春却温柔笑道:“还是宝姐姐细心。果然管家理帐便比我们这些只知顽乐的知道许多,怪道老太太太太都夸呢。”

    迎春此时说话却有道理,她那里也有凤姐儿送的一瓶茶叶,只叫她喝着顽的,此时听宝钗说却是极好,不免对凤姐儿更有一分感怀。想着凤姐儿交代,便也帮着黛玉说上些话。

    宝钗不意迎春居然开口,一时未语。探春却道:“二姐姐想的差了,宝姐姐不过是闲了帮姨妈操持些罢了,不出阁的姑娘,哪个有正经管帐理事的呢。老太太和太太也是爱她端庄懂事罢,别的我却再不服的。”

    迎春宝钗都只一笑。惜春伏在桌上,只吃那些领扣大小花朵样的点心,又道:“你们只说话儿,怎么不尝尝林姐姐这里的点心,真真的好吃呢。”几人都瞧过来,才见那白莲纹碟子上放着一色鲜红点心。探春便拿了一个笑道:“味儿还罢了,只这样子小巧新鲜,叫人爱的不行。”宝钗也道:“颦儿一向是个巧的,做的点心也这样别致,这哪里还舍得吃呢。”迎春吃了一个,笑着道:“不怪四妹妹说,果然味道好。只林妹妹这是用了什么做的,我竟尝不出。”

    探春闻言笑道:“二姐姐也成了孤陋寡闻的了。”说着自家也尝了一个,半晌才犹疑道:“该是桂花馅儿罢?”惜春笑道:“桂花必是有的,只不全是。”说着便拉了黛玉袖子摇晃,只不依道:“好姐姐,快告诉我罢,再晚些,只怕闷坏了我呢。”黛玉掩了唇笑,只伸手指了青芷道:“你只问她罢,我是说不来的。”

    惜春回头去瞧,青芷已大方上来,行了礼道:“回姑娘们,这点心是用了山药、栗子、枣泥、豆沙、藕粉,各取一分,各色果子蜜饯磨了粉取两分,再与桂花三分混到一处,加了酥酪蒸熟了做馅儿;取碾碎了的山楂皮儿并红梅花瓣儿混上细红稻米粉,拿玫瑰花儿并茉莉花儿腌的汁儿和了做皮儿。包完了用模子扣好,在烧的滚滚的锅里放些茶叶,就着那热气儿蒸熟了便好。因这点心颜色好看,又有个名儿叫‘胭脂红’。”

    话音刚落,宝钗已哎吆一声笑道:“只为了吃这一个点心,可真真是要麻烦死了。”黛玉道:“我也是这么说呢,镇日家谁有功夫弄这个?自姑母给了我这方子,竟是一回也没做过的。可巧这些日子我去了姑母家,她们几个就又把这个拿出来做了。知道的,说是闲着做了顽的;不知道的,还只当我素日就这样轻狂娇惯呢。”宝钗道:“我听母亲说,大家子的太太,都有几张压箱底儿的点心并养身方子,只是并不外传的。可见颦儿的姑妈是真心疼你,连家传的点心方子也肯给你。”

    雪雁正拿了一个葱绿滚金丝小团花边的包袱进来,闻言道:“宝姑娘不知道,我们姑太太最疼姑娘的,别说点心方子,就是宴客送礼的事,也亲自带了姑娘在身边教呢。”这竟是教着黛玉管家了不成?几人心中都有此想,黛玉却嗔道:“你又知道多少,也来嚼舌,屋子里她们几个,正等着你那料子做衣裳,还不快去呢。”雪雁吐舌一笑,便进了东面屋子里去了。

    门外忽然有小丫头掀了帘子,青芷忙道:“是二姑娘身边的绣橘来了。”说着绣橘便进了来,见过姑娘们才道:“姑娘,二奶奶打发平儿姐姐来叫你呢。”迎春忙起身道:“可是有什么事情?”绣橘只说不知,宝钗便笑道:“不拘什么事,迎丫头还是快去看看罢,说不准是她有事求你呢。”迎春便忙忙带着绣橘去了,这里几人也各自散了。

    迎春到了凤姐处,只见凤姐儿盘腿坐在炕上,底下正有两个管事媳妇回事,平儿一眼瞧见,忙迎过来,拉了迎春道:“二奶奶,姑娘来了。”凤姐儿闻言抬头,看见迎春也笑道:“二妹妹快来,嫂子正有一件难事求你呢。”迎春笑着过去,顺势坐下道:“嫂子这里的事,我可不懂呢。”

    凤姐儿只笑,又叫彩明拿过一张烫金大红纸来,上面细细写了许多字。凤姐儿道:“过几日是锦乡候府里大奶奶过生日,这是才生了嫡子的第一个生日,说是要大办的,咱们也要备一份礼去。普通东西倒是容易送,只我想着,这大奶奶听说家里是书香门第,极通文墨的,若能有几样文雅东西最好不过。妹妹是知道我的,最烦这些个,所以请妹妹替我想想才好。”迎春明白过来,便也大着胆子道:“我只试着添些,好不好的,嫂子还要斟酌才是。”凤姐儿便催着她添,迎春看那单子,都是衣料摆件金玉之类,略想了想,便添了一副黑白玉石棋子并棋盘,另有八大山人一副《竹石鸳鸯图》。添完便搁笔道:“我竟是只想到这些了,嫂子只瞧瞧罢。”凤姐儿叫彩明念了,笑道:“这就添的极好。”说着瞟一眼平儿,平儿便对着迎春一笑,去了外面守着。

    凤姐儿复又拉着迎春手,低声道:“好妹妹,你将来有了人家,这些都通要会呢。哪个大家子奶奶不是要掌家理事的呢?你那诗词针线再好,也只好是闲时顽顽罢了。现今嫂子带着你学些,姑娘聪慧,必然学的快,只别告诉了人,不然怕有的麻烦呢。”迎春初时听见黛玉姑母已教她学着管家,心里有些泛酸,自己比黛玉还大着些,却无人肯管。冷丁听见凤姐儿求她拟单子,心里已明白些,凤姐儿可不是才掌家的,这年礼节礼来往应酬,手下少说也走了百八十回罢,何至于为了个小小过生礼再来求她?再听这话贴心实意,更是感激,只哽咽喊了一声嫂子,便说不出话。
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