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第二十四章 异想天开的破局之法

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    何闰土何老大爷抹了把他那张老猴儿脸,说道:“我第一次见到这种场面的时候,也是感觉到震惊!我从来没有想到过,杯面可以做得如此美味,真得像毒药一样让人上瘾!”

    龙胆轻轻地拍了拍何闰土老大爷的胳膊道:“不会哦,老爷爷!”

    “我已经想到了破局之法!”

    龙胆自信地说道。

    “什么?”

    何闰土老大爷和阿粤齐齐震惊道,“破局之法?”

    任两人如何想象都想象不出,如何在短时间内赶上田所面馆的营业额!

    龙胆点点头道:“不错,破局之法!”

    在两人吃惊的目光中,龙胆望着眼前那一群簇拥到田所面馆橱窗处的食客们,“我不知道你们听说过没有,咱们中国有一个关于茶杯和茶壶的有趣故事呢!”

    “茶杯和茶壶?!”

    何闰土何老大爷和阿粤一脸吃惊地望着龙胆,眼睛中满是疑惑。

    “每一个提供美食的供应商,都会做出不同口味的美食,而食客们根据自己口味,会选择不同的美食种类,从而造成不同的销售额!”龙胆很简单地将供应美食的道理讲出来,“也正是这个原因,相似口味的美食,便注定要通过对抗才能获得更多的品尝食客,相反,有些互相补充的美食种类,便可以通过搭配,形成一种双赢的局面!”

    “这也就是我所说的茶杯和茶壶!”龙胆接着说道:“两个茶壶注定要碰到一起,其中一个茶壶会被碰得粉碎!”

    “如果是一个茶壶和四个茶杯的话,便可以组成一个相互契合的配类。”

    龙胆微笑着看着身边的阿粤和老猴儿脸何老大爷,“这也就是餐品中常说的配菜!”

    “配菜?!”

    阿粤和何老大爷再次震惊,好像听明白龙胆想要说什么,却有没有一些明晰的思路。

    龙胆很自信地望着田所面馆里的橱窗处,“周正以为通过价格上的优势,可以以碾压者的姿态将我们打败!真是大错特错!”

    “我们卖的瓦缸馅饼和他卖的四星级杯面,根本不是一个品类的菜品!”龙胆露出一个阳光的笑容,也就是说:“我们可以以另一种竞争者的身份加入到食戟擂台中,也就是刚刚提到的配菜!”

    阿粤明亮的眼睛眨啊眨,不解地说道:“那么,龙胆,这和你刚才提到的茶杯和茶壶有什么联系吗?”

    龙胆摸了摸阿粤的脑袋,说道:“阿粤,你仔细地想一想,在正常情况下,一个茶壶可以配上几个茶杯?”

    阿粤很肯定的说道:“四个!”

    “是的,是四个!”

    龙胆伸出一根手指道:“这也就是说,如果我们以配菜的思路来搭配杯面销售的话,我们可以达到四倍的营业额!”

    刹那间,阿粤和何老大爷的脑海中呈现出一个神奇的景象。

    一个枣红色的四方餐盘正中央,放着一个印有田所面馆的杯面,然后在杯面的四周,摆放着四块龙胆制作的瓦缸馅饼!

    一杯杯面的价格是五元,四块瓦缸馅饼的价格是二十元!

    也就是说,在相同的价格中,龙胆所提供的瓦缸馅饼,有着难以想象的潜力!

    只是,龙胆所提供的这个思路,简直是异想天开,阿粤和何老大爷像是看待怪物一般,看着龙胆,“天哪,你竟然能想出这么天马行空的迎战方法!真是一个怪物……”

    阿粤赞叹道:“不对,是一个天才!”
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