第四十二章 来自庄惠园的请求

    “有毒的鱼？”

    六人听到田所惠的话语，不由大吃一惊。

    只听田所惠声音低低地道：“准确的说，是一种叫河豚的鱼。”

    “河豚？！”

    六人再次吃惊。

    叶珊珊、叶大少、安凡凡三人，对河豚没有什么印象，一时间不知道该怎么安慰这个面色苍白的小姑娘。

    龙胆和阿粤对视一眼，都从对方眼中看出一丝惊讶。

    在中国，每年都有很多关于河豚的新闻。

    河豚是，硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称，学名叫做河鲀。

    从古代以来，中国食用的河豚皆生息于河中，因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名河“豚“。

    因为外形的缘故，江苏人称呼河豚为“气泡鱼”、“吹肚鱼”、“河豚鱼””，广州人称呼河豚为“气鼓鱼”、“乖鱼，鸡泡”。

    身为中华料理主厨的龙胆，听到河豚这两个字，就能在脑海中想出河豚的模样。

    清澈的河流中，慢慢游过一条全体椭圆形，前部钝圆，尾部渐细，像河流里面的小型巨底战舰一般的鱼类。

    从正面观看，它的鱼嘴很短，圆钝；鱼嘴也很小，端位，横裂，牙齿和颌骨很坚硬，可以咬碎极硬的贝壳，鱼嘴上的上下颌骨与牙愈合成4个大牙板，可以咬碎坚硬的贝壳。

    它们在流淌的河水中，摇摆着身体后面的尾巴，用力地鼓起鱼腹，一吹，河水里的泥沙便被气流吹起，匍匐在泥沙里面的沙中生物，四处逃窜，却被它们在后面追赶，一吞，便将沙中的生物，吞到圆滚滚的肚皮里面。

    陡然间，它们的鱼眼中，出现一张巨大的渔网，它们感觉到危机，便将肚皮鼓起来，一下子膨胀了数倍，却被人类用兜网捕捉到船上……

    龙胆想起《中国水产品卫生管理办法》，说道：“河豚不是被明文禁止进入到市场吗？怎么会……”

    豪田林千鹤咬了咬红润的嘴唇，轻声说道：“龙胆君，在日本，河豚是可以进入市场的。”

    豪田林千鹤对日本的食物文化了解很深，深入浅出地介绍道：

    “从日本的江户时期，日本就流传着嗜吃河豚的风俗，但惊心动魄的豚肉稍有不慎就会是食客最后的晚餐。”

    “丰臣秀吉因为有太多武士死于河豚毒，国力削弱，甚至颁布禁食令：吃了河豚甚至会被没收家产乃至拘留……”

    “到了明治时期，日本的一位内阁总理大臣，在一个偶然的机会吃到了河豚料理，直叹天下有此美味，便召唤取消对河豚的禁制条例。”

    “首先在山口县解除了不准吃河豚的禁令。为了纪念这历史性的一刻，在下关春帆楼前还有纪念伊藤博文吃纪念河豚的纪念碑。”

    “在日本的新食品卫生法里，详细制定了关于吃河豚的规则，并且还设定了河豚厨师资格证的考试，有了这个资格的厨师，才可以科学地根据不同的河豚处理它们的毒素，才可以卖河豚。”

    “……烹饪河豚的厨师资格证？”

    众人听到豪田林千鹤的话语，顿时明白了几分，“眼前这位扎着蓝色双马尾辫的小姑娘，怕不要去考取烹饪河豚的厨师资格证吧？”

    “是的哦，龙胆君！”豪田林千鹤解释道：“这些年来，河豚的价格不断上涨，平均每条高达15万日元，而且还供不应求，需要提前几个月订位，才有可能吃到！”

    “能够安全地烹饪出美味河豚的料理旅店，可以极大地提升旅店的等级！”
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