第一百章 我要开店

   “韩国烤肉、日本料理、东南亚美食之类的。这些菜系大部分没有去过这些地方的人都不大熟悉原有的风味，所以我们可以进行改良，这样可以做得比较有特色，容易打开市场。”

    顾翰文这时不知想起了什么，有些兴奋地道：“我有个朋友很喜欢吃日本料理的，他认识一些做日本料理水平比较高的厨师，我有这方面的资源，要不就开家日本料理餐厅吧！”

    蔡沅薇看他那兴奋得摩拳擦掌的样子，不禁微微一笑，应他道：“好啊！”

    两人主意已定，便开始了分工合作。蔡沅薇负责前期的市场调研及项目可行性方案的制定，顾翰文则负责联系他的朋友，看能不能进行挖角，先把大厨抓在手上。

    有了事情消磨时间，顾翰文也就不再觉得脸部伤痕的修复时间难挨了。

    蔡沅薇只是帮他做了前期的投资计划及项目筹备计划制定工作，后面的选址、装修、菜单、人员聘用等工作全部都只是提供了自己的参考意见，全由顾翰文自己拿主意。

    在餐厅进行工商注册的时候，顾翰文曾问过蔡沅薇，为啥她不参股。

    蔡沅薇回他道：“你的资金很充足，既然可以做到自己掌控全局了，为什么要让我来参股？”

    “可……经营管理的事我不是很熟悉，多个股东参详，帮我给意见也好啊！”

    “你这个餐厅所聘请的管理人员经验都很丰富，经营上的事，他们都可以帮到你，所以你也不用担心决策方面会有什么问题。实在搞不懂的话，也可以随时过来问我。这个餐厅是属于你的，赚的钱就当作是你的私房钱吧！”

    顾翰文闻言哭笑不得。

    由于他们两个人都正在香港疗伤，但顾翰文的餐厅却是打算开在S市，于是蔡沅薇便派了一个助手去S市，帮他们全权负责监督餐厅的筹备工作，他们就在香港遥控管理。

    就在他们两人的脸部修复已经进入到尾声，快要检验康复效果的时候，派去的人回复他们：餐厅所有的筹备工作都已经完成，现在就等他们过去看看，如果没有问题的话，随时都可以开张了。

    于是，蔡沅薇和顾翰文便戴着面具，踏上了去S市的路。

    一路辗转，在派去的人的带领下，他们来到了顾翰文正在筹备中的日式料理店。

    顾翰文的日式料理店地址选在了S市里最繁华、也是历史最悠久的路段上。考虑到租金成本的性价比及位置便利性等原因，餐厅就没有选在了虽然人流量比较大，但停车不太方便的主路上，而是选在了靠近主路的次要道路上。

    虽然这里没有主路车水马龙的繁华景象，但是门口就有停车的地方，对吸引客源有一定帮助。而且餐厅周围都是一些有名的历史建筑，人文氛围浓厚，闹中取静，环境也是十分的优雅清幽。

    餐厅的装修按照顾翰文提出的思路进行了设计，摒弃了寻常日式餐厅常见的日式装潢和大大的寿司回转桌椅，而是采用了自然与欧式简约相结合的风格，把餐厅分成了好几部分。

    餐厅大门建了一个小巧的流水瀑布屏风以作标记，瀑布下面有个小小的水池，水池里浮着几朵漂亮的睡莲。进门以后，是一个露天的就餐区域，摆着原木的桌椅，防晒的大蓬伞，以供那些喜欢享受自然氛围的顾客在这里就餐。过了露天区域，进入到餐厅里面，设计师根据餐厅的平面形状，合理地分配了适合不同就餐人数的桌椅。根据顾翰文的意愿，还设计了一个小小的书吧在角落里。

    这个餐厅还把自然元素融入到餐厅的设计风格里面。餐厅里多采用木质结构的装修及物件，随处可见一些绿色的植物，还有一些蔓箩攀爬，连桌椅，也是采用了实木原色的简单朴素款式，每张桌上还很有心思地摆着几颗多肉植物。

    整个餐厅窗明几净，简单舒服，看上去不像是日式餐厅，倒像是一个环境幽雅的咖啡吧。

    蔡沅薇看了以后挺意外：“没想到你的品味这么好！这餐厅的装修搞得真不错。”

    “那当然，我的眼光和品味自然是很不错的，不然也找不到像你这样的老婆。”顾翰文这时凑在蔡沅薇的耳边，带着些坏笑地说道。

    蔡沅薇不由翻了一下白眼，对他的自吹自擂不予理睬。

    两人选了个靠窗的位置坐下，这时有服务人员微笑着给他们拿来了两杯柠檬水，又递了两个菜谱过来。

    蔡沅薇接过菜谱，仔细地翻阅了起来。菜谱的设计包装也颇有匠心，每一本菜谱的封面都镶嵌着几片青翠的四叶草，以烫金的形式，把餐厅的名字“Fortune”印在了上面。

    蔡沅薇微微一笑地问道：“你的餐厅名字叫做Fortune？”

    “嗯！代表幸运，命运的Fortune，就像是我现在这样。你快看看我定的菜色怎样，设计得好吗？”

    蔡沅薇略略翻了一下，基本上也是一些日式餐厅常见的菜色。只不过餐厅主打新式日式料理，因此各种材料的结合比较新颖，款式设计也比较好看。蔡沅薇合上了菜谱，笑着对顾翰文说：“你就把餐厅最拿手，最有特色的菜拿上来试试就行了。”

    顾翰文闻言微微一笑，吩咐下去。说完之后，顾翰文对着蔡沅薇笑道：“我们都好长时间没有像这样吃过饭了。”

    蔡沅薇也感叹：“是啊！这段时间发生的事情太多我们都好久没有像这样好好的在外面吃饭，也好久没有享受过这样休闲的时光了。”

    “今天我们就放下一切，好好的享受二人世界！”

    “嗯！”