灌汤包

欲后，春秋用一旁的筷子剜了剜，随后放进嘴里尝尝，馅料的香味顺着味蕾进入口腔，春秋顿时觉得眼睛一亮，果真味道好极了。

    随后又将之前早就准备好的猪肉冻和猪肉都倒入菜料中，拿起筷子搅拌完成。

    没错，春秋计划许久的吃食就是灌汤包。当然，依照古代的状况，灌汤包估计要做成大包子了，因为庄稼人吃饭，一定要管饱不对。

    灌汤包的制作原料不算麻烦，面粉，猪肉，猪肉皮，葱姜粉，盐，白糖，料酒，水等都是容易找到的，而且猪肉皮早在前两天就被春秋做好了，放在后院那口井里冻了起来，也切成小块放了进去，现在就剩下和面了。

    灌汤包的面皮切记要薄，而且要冷水和面，才有嚼劲，将一个个包子皮都幹成手掌大小之后，春秋这才包了起来，包完后放下了笼屉里，她自己整整包了两个笼屉。按照杨家人一人吃一个算下来，也就够了，毕竟这也只是让他们尝尝味道，看一看能不能卖出去。而且她家里的笼屉太小了，春秋决定如果这包子卖的好的话，就去镇里的铁匠铺里定制一下。

    因为这次的包子馅大皮薄，坐在锅里蒸好约有十五分钟左右，包子才熟，春秋小心的将包子起锅，端到大堂。

    “阿奶，尝尝我新做的灌汤包怎么样”春秋一边端着一边冲着屋里喊到，这个时候大堂里除了杨李氏外没有别人。

    “哎呦，奶的乖孙女拿什么好吃的了，赶紧给我，多烫啊”杨李氏正在大堂整理零碎东西，就听到门口有人喊她，抬头一看原来是她的心尖尖啊，又看到她乖孙女手中端的那冒着热气的笼屉，顿时吓得将自己手中的东西放下，快走两步接过春秋手里的笼屉。

    春秋松手后感觉手心都要冒烟了。烫的直捂耳朵，笼屉有些漏气，她的手都红了。

    “哎呦，让阿奶看看，手怎么样”杨李氏将笼屉放到桌子上，又折了回来，心疼的拉过春秋的那双红红的小手，哎呦，她乖孙女真的受累了。

    春秋看着眼前自家阿奶那副心疼的模样，心里有些感动，连忙安慰杨李氏“阿奶，没事，一会就好了”

    “那咋行嘞，阿奶给你拿点药去”杨李氏有些板着脸生气，这可不行，她乖孙女可不能留疤。

    因为春秋和虎子是双胞胎，所以杨李氏格外偏爱，就连年纪最小的小石头，都没有春秋在杨李氏心目中重要，除了古人的迷信，还有春秋的长相，那一副讨喜年娃娃的模样，也是招人喜欢。

    “没事没事，阿奶～”春秋反手抓过杨李氏的袖子，生怕她家阿奶离开，随后就是一顿撒娇，“阿奶去吃吃秋儿做的包子吧，能卖钱嘞”春秋说完，就拉着杨李氏向包子这边移动。

    “哦？”杨李氏一听能卖钱，就本能的没有挣扎，顺着春秋的方向走了过去，闻着不远处散发出浓浓香味的包子，杨李氏笑眯眯的对着春秋的说道“乖孙女做的包子好香哩”。

    “阿奶你尝尝”春秋听到杨李氏的话眼神更亮，伸手拿起桌子上的筷子递给杨李氏，“阿奶，尝尝”

    “嗳，阿奶这就吃”杨李氏接过春秋的筷子说道。

    “阿奶，这里边有汤嘞，别烫着”春秋见杨李氏夹过包子就想往嘴里放，吓得连忙提醒，这包子里可是有汤呢。

    杨李氏听到后在一边点点头，然后顺嘴咬了一小口，将里边的汤汁都吸进嘴里，这包子和她以前吃过的都不一样，带汤的包子真是好吃，“秋儿，这包子叫啥啊，可真好吃哩”杨李氏一脸兴奋，她长这么大还是头一次吃到里边有汤的包子呢，而且汤汁鲜浓，和馅料搭配起来简直完美。

    “叫灌汤包”春秋有些得意，她就说嘛，一定会好吃的。

    “这肯定能卖钱啊”杨李氏快速的吃完一个，将筷子放在一边，这要是不能卖钱她杨李氏可就白活这么大啊。

    “真的？阿奶咱们过几天赶集就卖它吧，怎么样？”春秋连忙提出自己的想法，“而且做起来一点也不麻烦，只不过需要猪肉冻前一天冻好就行”

    “乖孙女你等着啊，我去喊人，咱们明天就做”杨李氏说完就健步如飞的跑了出去，用她那中气十足的大嗓门把杨家的众人都喊了过来。

    每个人都吃了一个春秋做的灌汤包后都无一例外的给出了好吃的结论，最后杨李氏宣布这次赶集要做这个灌汤包卖钱的时候众人也都没有反对。

    “那就这样了，明天老大和老二你们俩去镇里买一些猪肉皮回来，越多越好，顺便在买一点面粉，知道吗？”杨李氏站在中央分布任务。

    “诶，娘，记住了”老大杨为民点头答应。

    “老大家的和老二家的，带上春妮和我一起后天做包子馅，没问题吧”杨李氏又说道。

    “都听娘的”顾氏回答。

    “恩，剩下的花儿你和秋儿还有虎子小石头明天去后山挖一些圆菜回来，越大越好”杨李氏最后看着春秋几人。

    “嗳，阿奶你就放心吧”春秋脆声声的回道。

    杨老头等着杨李氏说完后，这才发话吃饭“那就这样吧，现在赶紧吃饭，大后天就赶集了”

    “诶”众人点头。

    因为春秋做的灌汤包，众人心里都想着事情，这要是都能卖出去，可是挣了不少钱呢。

    晚上回屋的时候袁氏还特意问了一下春秋，春秋就老实交代的一番，无外乎是自己琢磨出来的，原主就是一个吃货，隔三差五就喜欢鼓捣吃的，所以袁氏也不怀疑，反而激动，毕竟这个好点子是自己闺女想出来的，不管集市上怎么赚钱，她们这一房肯定能拿两份钱。