13.斗天斗地斗小崽

了……

    然后王忆开始气喘吁吁了……

    然后王忆遭不住了：“停停、呼呼，停停，呼呼呼呼！”

    “婷婷姐姐去水花岛上学了。”王丑猫说道，“王老师你找她干什么？”

    王忆摆手：“不是，停下，呼哧呼哧！停下歇、歇歇！”

    小崽子们大为失望。

    王忆喘着粗气问：“你们不累吗？”

    小崽子们连连摇头：这才哪到哪？

    王忆服了，小崽子们这年头顶多吃饱饭，那么他们哪来的过剩精力？

    他躺在地上拼命呼吸恢复体力。

    有崽子担心的问道：“王老师是不是要死了？我爷爷就是这样，躺着使劲喘气然后死了。”

    王忆只好爬起来，说道：“老师昨晚没睡好，今天体力不支，这样，咱们改规则。”

    他不当鸡婆了，让小崽子们轮流当。

    五分钟一轮游戏。

    老鹰抓到小鸡就能得到一枚巧克力豆。

    老鹰抓不到小鸡那鸡婆就能得到一枚巧克力豆。

    小鸡连续三轮不被老鹰抓到也能得到一枚巧克力豆。

    王忆终于把一群小捣蛋鬼拾掇的服服帖帖。

    当然这也跟这时代的孩子天真易哄有关。

    中午头要放学了，王东喜给他喊了一嗓子：“秀芳中午包饺子，让你过去吃饺子。”

    王忆还真是饿了，便草草洗了把脸去支书家里。

    王向红不在家，上午坐邮船去县里了，所以王忆没想到秀芳嫂子中午会包水饺。

    他进门的时候秀芳正在‘哆哆哆’的剁菜，全是荠菜。

    看见他来了秀芳便笑：“昨天下工去摘了些荠菜，春天的荠菜，好吃呢。”

    王忆连连点头。

    春天的荠菜水饺确是美味。

    面已经和好了，一盆子面黑乎乎的，这算是个时代特色，家家户户吃的黑面，又叫三等粉。

    这东西可不是粗面，它是小麦加工为白面粉后的一种副产物，有丰富的麸屑，口感比面粉要差的多。

    不过这年头有黑面吃也不错了，王忆觉得这总比玉米饼子强。

    看见他盯着黑面看，秀芳表现的还挺骄傲：“我公爹特意从库里临时支的面粉，本来我以为要给你包地瓜面饺子吃了。”

    王忆嘿嘿笑：“其实地瓜面也挺好，健康。”

    话是这么说，你吃我推荐、真吃我不吃。

    地瓜面听起来挺不错，但他吃过粗糙苦涩的玉米饼子后对这时代的粗粮面不抱希望了。

    秀芳剁了菜开始调和饺子馅，她把盆子里的荠菜团给分了两份，一份倒了半瓶花生油，另一份只倒了一点油。

    拾掇的差不多了，她放下面板开始包水饺：“王老师会擀皮还是会包水饺？”

    王忆两手一摊嘴一张。

    会吃。

    秀芳明白他的意思后哈哈笑，她抓了一把面粉摊开说道：“那你可得学，你不会包饺子，以后你媳妇儿可不乐意。”

    王忆撸起袖子说道：“行，那我就拜嫂子你为师，跟你学着包水饺。”

    秀芳笑道：“跟你开玩笑呢，你要学等咱用特等粉包的时候再上手，这是三等粉，饺子皮没劲，不好拾掇。”

    王忆问道：“咱队里每人每年能有多少麦子？”

    秀芳轻轻叹了口气：“咱岛上都是穷地，不长麦子更没水种水稻，所以吃的是国库统销粮，年底每人分二十斤面、二十斤米，平时有统销指标再买再分，否则就要买议价粮。”

    她给王忆介绍。

    这两年因为南疆有战事，粮食供给紧张，供销社便给供应了麦子和稻米自己来打磨。

    外岛人家分到麦子少，这样磨出的面粉自己是舍不得吃的，留着伺候客人，做面条、包水饺、包包子，这都得靠白面。

    即使村里人吃面粉，也是吃地瓜面，但地瓜面不黏糊没有劲头，不适合包水饺。

    如果要用地瓜面包水饺那得用黏筋，所谓黏筋就是用石碾把黏筋草秸碾碎筛出细面，调地瓜面时把它们掺和进去。

    但这样依然不太适合包水饺，还是没劲，所以饺子馅不能放得太多太满，否则一下锅、水一滚就碎了。

    秀芳是个能干的妇女，双手跟流水线一样，自己擀皮、自己上馅、自己捏合，很快把一个个饺子包出来了。

    她收拾着水饺说道：“王老师你去门口看看，你哥应该快回来了，他回来了咱再下饺子。”

    王忆问道：“我哥没出海？”

    “出海了，去扎海参了。”秀芳说道。

    王忆疑惑：“那他中午回来吃饭？”

    出海干活路上耗费时间多，一般一出去就是一天，中午带上干粮随便对付两口即可。

    秀芳叹了口气说道：“不回来待在外面干啥？老龙湾现在天天有汽船跑，海水不是个海水样，上面飘着一层汽油，海水也不是海水味，成了汽油味。”

    “这样海参都给熏死了，没死的也熏跑了，去一趟扎不着多少参，顶多够半天活。”