第二十九章、不翻汤

无聊，于是便讨论起这洛阳的风味小吃来。

    说道这洛阳风味小吃，大家都不约而同的看向了董乾坤，他可是地地道道的河南人，只不过他家在郑州，距离洛阳尚是有段距离。

    只不过都是河南的饮食文化，差别也自然不是很大。此刻，董乾坤见大家都看向他，也是嘿嘿一笑，脸上挂满了笑容，说道:“要说洛阳的美食，问我那可算是问对人了。虽说我不是地道的洛阳人，但是关于洛阳的美味的吃食，我却是了如指掌！”

    洛阳的风味小吃很多，这里面比较有名的有洛阳水席、不翻汤、糊辣汤、浆面条、肉丝面等等。

    说道洛阳水席，大家都是很感兴趣，于是董乾坤就为大家娓娓道来。

    所谓“水席”有两个含义：

    一是全部的热菜皆有汤，寓意“汤汤水水”；二是热菜吃完一道，撤后再上一道，向流水一样不断地更新。

    洛阳水席的特点是：

    一是有荤有素，素菜荤做，选料广泛，天上的飞禽、地下的走兽，海中的游鱼，地里的菜蔬均可入席。可以根据设席者的经济状况，可简可繁，丰俭由人。

    二是有汤有水，味道多样，酸、辣、甜、咸俱全。三是上菜顺序有严格的规定，搭配合理，选料认真、火候恰当。洛阳水席，又分为高、中、低三个档次，可据情而定。

    众人听过，都是觉得耳目一新，字里话间都是有机会定是要去品尝品尝的意思。

    董乾坤接着为大家介绍到，“除却洛阳的不翻汤，洛阳的烩面也是一道街头常见的风味小吃，为大众所喜爱。

    而这烩面的滋味不在于配菜和配料，却也是在于浓浓的汤味。

    其中又以牛羊肉汤为最佳，其中嵩县的羊汤很出名，用的都是以中草药为食的草药羊，别有一番风味。

    面用的是手扯的宽面，相比于其他面条更加宽厚，同时筋道耐煮，每根面都融入了汤汁的味道。”

    张晓东等人听董乾坤讲解洛阳的美味小吃，此时几人本就是饿着肚子，再加之处于这样一个香飘四溢的不翻汤店里，更有董乾坤口若悬河、妙语连珠的介绍，霎时间，大家都感到口水直流，饥饿难耐。

    董乾坤早就看到了张晓东等三人的馋相，便说道，有机会一定要请今日相聚在这里的几人，去吃一顿正宗的洛阳水席。

    正在这个时候，“姗姗而来”的店中的伙计，总算为他们端过来了四碗不翻汤，就见那碗汤香气缭绕，色形俱佳，一看便是美味至极。

    众人将汤碗放在桌上，相互之间也不客气，拿起筷子便是各自吃了起来。

    就感觉，这个汤吃到嘴里时，''不翻''软绵不化，嚼之有豆香；汤酸辣清淡，余味悠长，特点是味道纯正、酸辣利口、油而不腻。

    那晚洛阳小吃街上，众人都是吃的嘴角流油，意犹未尽，临走之际，四人更是相约，有机会一定还是要再来这里吃一碗洛阳不翻汤。

    第二日回到宝城，已是华灯初上，万家灯火。大家出了火车站后，各自打招呼四散回家。

    张晓东出的站来，就见一些携带着行李的人，正零零散散的坐在站前广场的台阶上，手里摇着各种形状的扇子。

    广场前的小公园里远望过去有一对即将分别的情侣，只见女孩正站在一个花坛的边上，紧紧的抱着男孩，头埋在男孩的怀里，似乎是在哭泣。

    女孩貌似哭的很伤心，趴在男孩的怀里，久久不见抬起头来。

    唉，远处相拥的人。

    分不清，他们是，谁为谁送别？

    分不清，他们是，短暂的离别，还是就此分手，再不相见？

    这世上的人，不管你离家有多远，不管你身在何地，只要有个牵挂你的人，就不会感到落寞，那将会是多么幸福的一件事。

    张晓东与众人分别之后，并没有如往常一样打车回家，而是拖着行李箱，沿着灯光斑斓的夜路往回走。

    他现在的居住地距离火车站并不远，但也不算近，走回去需要半个多小时的时间。

    今天，他想走一段路，透透空气，看看这宝城的街景，舒展一下长途坐火车的疲惫。

    走在宝城夜晚的街头，看着擦肩而过的行人，张晓东不由得想起初来宝城的那个清晨，那时有飘飘洒洒的雨丝迎面而来，轻轻落在脸上，特别轻柔，那真是一个清爽！

    宝城的夜晚灯火斑斓，夜色已晚，轻柔的风吹过来，很是凉爽。

    不知不觉间，走到了桥头，他没有立即过桥，而是提起了箱子，快走几步，来到了河边。