第101章 没你甜

    “你是要做肉蟹煲吧？”夏澈的声音从厨房传过来。

    “还有菠萝咕咾肉、麻婆豆腐、五花肉卷金针菇、银耳莲子汤，四菜一汤。”李秋染的菜单可是经过慎重选择。

    肉蟹煲和咕咾肉都比较考验技术，后面两个菜则为了节省时间，最后选择甜汤解腻，总体上卖相都比较好。

    菜品卖相可是考验贤惠的一大指标！

    “没多少蔬菜，营养不均衡啊。”夏澈说。

    肉蟹煲的主要材料是螃蟹、鲜虾和鸡爪，配菜藕片和土豆算不得什么新鲜绿色蔬菜，菠萝咕咾肉只有少量调色的配菜。

    “你平时天天在食堂天天吃素，还没吃够啊。”李秋染说。

    “也是。”夏澈笑着从厨房回到沙发上拿起手机，“唔，肉蟹煲，还真从来没吃过这东西。”

    听到夏澈的话，李秋染也是有些心疼。

    虽然相传肉蟹煲起源于明朝皇宫的滋补砂锅，但这东西真正火起来也是最近几年，山海也开了好多家不同品牌的肉蟹煲店。

    这菜因为食材原因，这东西价格倒是不便宜，一个人吃顿肉蟹煲接近小一百了。

    夏澈家境不好，大概是没什么机会吃也正常。

    倒是她总是隔三差五就被父母带着去外面下馆子，尝尝这个尝尝那个。

    这菜她是非常爱吃的，按照网上的视频练习了几次之后，做的和外面馆子味道差不了多少了，便也想做给夏澈尝尝。

    李秋染忽然想到，以前小时候夏澈第一次去吃肯德基，好像也是自己带他去的。

    想想当时夏澈吃汉堡狼吞虎咽差点咬到手指头的场景，李秋染就不由会心一笑。

    不得不说汉堡炸鸡之类的西式快餐对小孩子的诱惑力太大了, 尤其是从来没吃过西式快餐的小孩子。

    自己第一次吃肯德基时手指头上的番茄酱都舔了个干净, 还被看到的老妈锤了两下。

    看着夏澈一边用手机打开了一个最高播放量的肉蟹煲视频，一边走回厨房, 李秋染拼命忍着才没笑出声。

    不过还真是心有灵犀，她也是照着那个视频做的！

    教程视频里制作步骤极其繁琐，光是调料就不下十几种，像什么沙茶酱、柱候酱、xo酱.......以至于弹幕上的小伙伴们都纷纷打出‘我还是点外卖吧。’

    李秋染刚才在超市买的大部分瓶瓶罐罐都是这些调料。

    不过看完视频的夏澈如果发现自己买的调料和视频上一模一样, 会不会怀疑自己也是照着视频学会的啊？

    “喂喂喂, 不会做就不要逞强啊。”有过几次失败烹饪经验的李秋染感觉自己很有发言权，“要不，我帮帮你？”

    “有手就行。”厨房传来夏澈懒懒的声音。

    有手就行？！

    李秋染不予置否的撇撇嘴，如果真那么简单就好了！

    这肉蟹煲的秘制酱料特别难熬, 因为颜色本身就偏黑, 火候也非常难掌握，要么熬不出香味，要么就非常容易糊锅底。

    李秋染觉得这个视频里最容易让人上当的就是视频上标注的熬酱时间, 用铁锅和陶瓷锅熬酱完全是两个概念，视频里用的是陶瓷锅传热更慢，火候更轻，受热均匀，而山海市普通家里一般都不用那玩意，家里基本只有铁锅。

    算是个大陷阱。

    以至于李秋染用铁锅做坏了好几次才略有经验，这也浪费了不少调料和油，老妈因此可没少说她。

    静静坐在沙发上, 听着厨房里锅铲奏响炒菜的乐章, 李秋染还真感觉有点小温馨，不自觉的美滋滋的晃悠着脑袋。

    刚才夏澈坐在这的时候, 也会有和自己一样的感觉吧？

    不过李秋染随即表情又苦了起来, 她又想到了那五十万的事情。

    长大之后总会为大大小小的事烦忧。

    山海作为沿海的准一线城市，房价可不低, 好地段的新房子要三百多万, 稍微差一些的也要两百万左右。

    她父母都是普通工薪家庭, 存下的钱也不多。

    而夏澈这房子是他租的, 他本身应该也也没什么积蓄。

    两人以后就算找到相对不错的工作，达到了山海市上位数的工资, 也不知道后年马月才能买到自己的房子，打造出真正属于自己的温馨小窝。

    房价实在太贵了！

    她本身其实对房子之类的完全无所谓, 就算是和夏澈在外面租房住一辈子，她也乐意。

    可老妈那给她的无形压力实在太大了。

    知母莫若女。

    老妈表面上收敛不管她和夏澈的事，但这事总归是老妈的心结，说不准什么时候又会翻出来捣鼓两下。

    老妈这样又不是一次两次了，以前跟她好说歹说，才答应她不再偷看她手机，过几天就和忘了似的，该看还是看！

    明明说话不算数，却完全认识不到自己的错误, 还理直气壮的说关心自己的女儿有什么错？

    这都成万能理由啦！

    真是大无语。

    她已经可以想象到如果自己以后和夏澈过的没有老妈想象中那么体面，十年二十年后, 肯定会被老妈念叨，‘你看，当初年轻的时候, 不听妈妈的，现在和他过穷哈哈的苦日子......'之类的云云。

    想想那场面，李秋染就有些郁闷。

    不过她也知道老妈并不是那种贪图荣华富贵, 巴不得女儿嫁给金钱物质的那种女人，老妈也是真心想让自己以后过得好。

    只有两人真的从物质上以及精神上都过得好了，老妈才能彻底放心。

    所以就算夏澈以后真的没钱了落魄了，只要自己能把钱赚足，老妈也不会多说什么。

    看来自己还是要努力变得更加优秀才行。

    很快，厨房飘散出来的香气把她从胡思乱想中拉了回来。

    李秋染拱起鼻子嗅了嗅，炒制调料的香味好大啊，为什么会这么香。

    自己炒制这个酱料的时候用的调味料基本上一模一样，为了怕翻车，都是从超市采购的同一牌子的调味料，但感觉好像没有这么香。

    李秋染决定还是去厨房看看夏澈做菜, 反正闲着也是闲着。

    打开厨房门的时候, 夏澈正拿起小勺尝了一口白糖，这才挖了几勺白糖往正在炒制的酱料里扔。

    “你怎么还偷吃白糖啊。”李秋染有些忍俊不禁，这明明是小孩子才会干的事情。

    “测试甜度，没你甜。”

    “讨厌！”

    夏澈可没跟李秋染开玩笑，烹饪可真是大学问。

    味道这种东西，可是神识无法检验出来的东西，至少夏澈现在的神识不行。

    大概只有能扫描分子级别小的物体的神识，才能靠神识判断出物质的分子排列密度，进而推测味道程度。
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