第98章 鱼豆腐

前把这一批货出了，让大家真正过个好年。

    赵向北家里始终弥漫着浓浓的豆腐味道。

    常言道，旧社会富人吃肉穷人吃豆腐，但在这个年代，穷人吃豆腐也不容易，一般就过年能吃上。

    豆腐是个好东西，但大家天天吃这个也不行，就跟之前吃鱼一样，吃的都想吐了。

    两位新员工，一个是张妈，一个是王妈，都是四十左右的年纪，干活麻利勤快，每天勤勤恳恳做豆腐，打鱼糜，按照三比一的比例做成鱼豆腐，然后用卤汁放在锅子里熬煮，一锅一锅做出来，吃多了，感觉味道似乎都差不多。

    “就这个……”江晚月抽出空过来品尝了一口，顿时神情一震，“就是这个口味，咦，这个也可以，我认为，可以做这两个味道，一个五香味，一个麻辣味，同时上市，看哪个更受欢迎。”

    张妈和王妈松了口气，老板满意就好，真怕永无止境的试下去，累一点没事，主要是浪费了豆腐，太可惜了。

    于是所有人，开始做鱼豆腐这条流水线。

    有了做酥鱼片的经验，这一次就快多了，两天时间，第三批货鱼豆腐就全部做成了。

    一共是一千二百斤黄豆，能出大概三四千斤豆腐，再混合四百斤的鱼糜，不断的搅拌，制成鱼豆腐，再切成小块。

    按照一小袋四块鱼豆腐来封口，这些原料大概能做出一共两万包。

    江晚月和众人开会讨论了一下定价，最后决定，还是卖两毛一包，因为分量更多，别看只有四块鱼豆腐，但每一块都很厚，很扎实，咬在嘴里满是豆腐和鱼肉的味道，一口一块根本停不下来。

    江晚月再次去公社借电话。

    先给县里百货商店打电话：“您好，我是小荆渔场负责人，我想请你们周科长接一下电话。”

    周科长正发愁呢，第一批一万包酥鱼片，第二批一万五千包，全都卖光了，因为没货了，天天有人来问他都不知道该咋回答，而这时，这通电话无疑成了救命稻草，他连忙接过电话道：“江女士，是不是你们那边赶出了新一批货？”

    “抱歉周科长，因为买不到鱼，酥鱼片暂时做不出来，不过，我们生产了一款新产品。”江晚月笑道，“这款产品是用豆腐和鱼混合制成，叫做鱼豆腐，和酥鱼片一样，两毛钱一包，以一毛八的价格给你们百货商店，现在只有两万包的货，我只能匀出一万包给周科长，周科长要是不要，那我就全部送去市百货商店了。”

    周科长有些犹豫。

    听到豆腐两个字，他就有点不想要了，因为豆腐便宜，一毛钱都能买一斤多豆腐了，谁会拿两毛钱去买几块巴掌大的豆腐块吃，这不是纯属浪费钱么？

    但，市里百货商店都有鱼豆腐，他们没有说不过去。

    再一个，酥鱼片卖的确实是好，他最早就是拒绝了一次江女士，这回若是再拒绝，万一鱼豆腐市场销量也很好咋办？

    他有心应下，可他也必须得接受一个事实，那就是，如果这批货卖不好，他会被领导数落，原本升迁的事也可能会有变动。

    但如果现在不答应，年前这批货就没了。

    思来想去，周科长决定冒险，拍板道：“好，这批货我要了，以最快的速度送来。”

    江晚月敲定了周科长，市里那边就交给林锦去联络。