第四章 蒸馏酒

馏酒用的器具是什么样子的他可是擀面杖吹火——一窍不通。这时候的杜荷多希望自己学的是化学专业，而不是什么材料，虽然也有化学，可是早就忘了差不多了，如果说化学专业，分分钟给你整出来高度酒，哪里需要绞尽脑汁的去回想早就丢回给老师的东西了。

    上次救治杜如晦，杜荷让管家杜景去买了些烈酒，现在还剩下几坛。杜荷全部要了过来。

    “我还就不信了，不就是蒸馏酒吗？老子就不信我弄不出来。”杜荷吩咐杜杭去准备一些像竹子，釜，锅之类的可能用的到的器具。

    杜杭是当年杜如晦在战乱中捡到的孩子，看到他可怜，就把他留了下来给杜荷当了个书童。杜杭感念杜如晦的恩德，对于杜荷的要求十分的尽心尽力。

    杜荷吩咐下人将竹子弄成中空，用猪皮做成的接口连接起来，这就成了简单的冷凝装置，釜经过简单的改造，成为了加热装置，因为是对于普通酒的二次加工，设备其实并不需要多复杂。

    带着几个下人将设备连接完善，杜荷开始初步的实验。

    杜荷兴致勃勃的蒸出了第一锅酒，取了一些尝了一口，傻眼了。这哪里是高度酒啊，简直是水啊。杜荷仔细回想刚才的操作步骤，发现问题出在了火上。蒸馏过程中，一直大火，酒精蒸发过快了。

    杜荷为了实验出蒸馏酒的制作方法忙的昏天黑地，在不了解他在做什么的管家杜景看来，这是二少爷在家待得闷了，纨绔性子又犯了，在搞事情呢。于是，当杜荷把余下的几坛酒耗费完后，找到杜景要求买一些酒的时候，被杜老管家严词拒绝了。

    看着杜景一脸我忠心为主，你要打要杀随便你，要钱没有，要命一条的样子，杜荷实在是感到心累。

    就差临门一脚，自己就摸索到蒸馏酒所需要的装置以及工艺流程了，却断了自己的原料，这怎么可以？杜荷思来想去，既然管家这里是弄不到酒了，只能去找自己的损友程处弼了，他们老程家一个个都嗜酒如命，想必要些酒不会太难。

    “杜杭，你去卢国公府上找卢国公的三郎，就说我多日不见处弼甚是想念，需要一车酒来一解哀愁。”杜荷很不要脸的吩咐道。

    杜杭带着一车酒回来了，一脸的哀怨，不知道再程府遭遇了什么非人的待遇，随之而来的还有程处弼本人：“我爹说了，小字辈从我老程家打秋风的你是第一个，看在你爹的面子上就遂了你的意，过几天你到我家拜年，得教教你什么叫做礼节。”

    杜荷被这话下了一身的冷汗，程魔王啊，这是他小胳膊小腿能惹的起的？杜荷拍着胸脯说到：“兄弟我是那种人吗？我是在酿造一种烈酒，到时候我第一个就给程伯伯送过去。”

    程处弼满意的走了，杜荷却更加投入的进行实验。蒸馏酒其实思路对了，很快就可以琢磨出来的，在一车酒快消耗完的情况下，杜荷终于把握住了蒸馏酒的技巧。看着面前摆着的一排度数不一的蒸馏酒，杜荷想到，或许再做一次推销员的工作？